Dans les coulisses de mon dernier projet
Pedro Barata
Un branding, ce n’est pas qu’un logo : c’est une histoire à raconter.
Mon dernier projet m’a conduit à travailler sur l’identité visuelle d’un restaurant récemment ouvert à Castelnau : Grillades du Lez. Loin d’être un simple exercice graphique, ce projet a été l’occasion de créer l’univers d’un lieu familial. Mon rôle ? Traduire ces valeurs dans un branding complet, pensé pour durer et pour exister autant en salle que sur les réseaux sociaux.
Comprendre l’essence du lieu
Avant de tracer la moindre ligne, il fallait saisir ce qui rendait Grillades du Lez unique. Le fondateur, Ali, voulait aller plus loin qu’une identité de restaurant “classique”.
Il cherchait quelque chose qui respire la convivialité, l’accueil et la générosité. Mais il voulait aussi affirmer ses origines en intégrant subtilement les couleurs du drapeau libanais, clin d’œil à son histoire et à sa culture.
Cet ancrage a été la base du storytelling : un lieu pensé comme une maison ouverte, où la flamme ne sert pas seulement à cuire les viandes mais aussi à rassembler.
Transformer l’intention en identité
La création de l’identité visuelle s’est appuyée sur trois piliers :
La flamme comme symbole central : elle exprime à la fois l’énergie, la passion et l’authenticité.
Une palette de couleurs porteuse de sens : rouge pour la chaleur et l’appétit, vert pour la fraîcheur, noir et blanc pour la force et la lisibilité. Ces couleurs reprennent aussi celles du drapeau libanais, ajoutant une dimension personnelle et culturelle au projet.
Une typographie marquée mais accessible : impactante, capable de vivre sur une enseigne comme sur un packaging, mais toujours avec une approche humaine.
Chaque choix visuel a été pensé comme une traduction des valeurs du restaurant.
Une identité vivante, pensée pour plusieurs supports
Le branding ne devait pas se limiter à un logo. L’objectif était de créer un univers complet, capable de s’exprimer :
En salle, sur la signalétique et les supports imprimés.
Sur les packagings (sacs, menus, cartes de visite).
Sur les réseaux sociaux, où l’identité visuelle devait être claire, mémorable et facilement déclinable.
Cette flexibilité est essentielle : une identité qui ne vit que sur un support est une identité fragile. Ici, l’idée était au contraire de construire une base solide pour tous les points de contact du restaurant avec ses clients.
Du branding à l’expérience
Ce projet m’a rappelé qu’une identité visuelle ne s’arrête pas à l’esthétique. Elle a un rôle stratégique :
Attirer : se démarquer des autres restaurants de grillades.
Rassurer : créer une cohérence entre le discours et l’expérience vécue sur place.
Fidéliser : marquer les esprits grâce à une image forte et mémorable.
En travaillant pour Grillades du Lez, j’ai cherché à transformer un restaurant en une véritable marque, capable de raconter une histoire à chaque visite.
Conclusion
Ce projet a été une immersion dans l’univers de la restauration, mais surtout une réflexion sur la puissance du design narratif. Grillades du Lez n’est pas seulement un lieu où l’on mange : c’est une expérience de partage, portée par une identité visuelle qui traduit son âme.
Concevoir ce branding a été l’occasion de confirmer une conviction : le design n’est jamais une simple question de forme, mais un vecteur de mémoire et d’émotion.
